Cargo fører italiensk mat, se her for meny

Stuzzchini - smått og godt
Brødkurv
Serveres med aioli
/ melk, hvete, egg, sennep, sulfitt
69
Pane Pazzo
Pizzabrød fylt med oliven, pesto, soltørkede tomater og mozzarella
/ melk, hvete, sulfitt
96,-
Bruschetta
Ristet brød med tomater, ricotta, oliven, grønn pesto og urter
/ melk, hvete, sulfitter
94,-
Carpaccio
Rå indrefilet av okse. Serveres med ruccola, parmesan, sitron og olivenolje
/ melk
124,-


Antipasti, italienske oster og skinker
Parmaskinke
Serveres med bøffelmozzarella og balsamicoreduksjon
/ melk, sulfitter
118,-
Husets valg av oster og skinker
Parma, salami ventricina, mortadella, salami tartufo, tallegio, quader de cavra og bleu d’aoste. Serveres med focaccia, fikensyltetøy oget utvalg av pickles (for to personer)
/ melk, hvete, sulfitt
349,-
Grillet burrata
Med pistasjpesto (for en person)
/ melk, pistasj, sulfitt
149,-




Insalate - Prøv våre italienske salater
Cæsarsalat
Kyllingbryst, bacon, cherrytomater, rødløk, cæsardressing og parmesan
/ melk, hvete, egg, selleri, sulfitt
219,-
Heritage tomatsalat
Med ricotta, rødløk, basilikumpesto, ristede pinjekjerner og oregano
/ melk, selleri, sulfitt
174,-
Cargosalat
Med bakte beter, granateple, linser, quinoa og avokado
/ melk, sesam, soya, sulfitt
178,-



Fritti - Fritert blekksprut og scampi
Fritert blekksprut og scampi
Med chili og aioli
/ melk, hvete, egg, bløtdyr, skalldyr
126,-


Blåskjell på Cargo Restaurant og bar
I krydret siciliansk tomatsaus.
Servert med pommes frites og aioli
/ bløtdyr, sulfitter, selleri, hvete, egg, sesam
228,-


Pizza på Cargo
01. MARGHERITA
Tomatsaus, mozzarella og basilikum
/ melk, hvete, selleri
144,-
02. SØRENGA
Tomatsaus, mozzarella, ruccola, parmaskinke, høvlet parmesan, cherrytomater og pinjekjerner
/ melk, hvete, selleri
197,-
03. CAPRICCIOSA
Tomatsaus, mozzarella, skinke, sopp og artisjokk
/ melk, hvete, selleri
178,-
04. DIAVOLA
Tomatsaus, mozzarella, ventricinasalami, oliven og rødløk
/ melk, hvete, selleri, sulfitt
188,-
05. QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, taleggio og parmesan
/ melk, hvete, selleri
182,-
06. CARNI
Tomatsaus, mozzarella, napoli piccante, salsiccia, 'nduja og skinke
/ melk, hvete, selleri
199,-
07. TARTUFO
Mozzarella, trøffelsalami og sopp
/ melk, hvete, selleri
198,-
08. POLLO
Tomatsaus, mozzarella, marinert kylling, sopp og pistasjpesto
/ melk, hvete, selleri, pistasj
194,-
Alle våre pizzaer kan lages med glutenfritt mel. Det kan allikevel fortsatt være spor av hvetemel i pizzaen.


Contorni - tilbehør
Fries
Med urter og parmesan eller trøffel
/ melk, hvete
55,-
Rosmarinbakte poteter
49,-
Heritage tomatsalat
Basilikumpesto, ristede pinjekjerner og oregano
/ sulfitt, selleri
68,-



Bambini - Barnemeny. Cargo er en familierestaurant og tilbyr Italienske retter for barna.
Pizza Bambino
tomat, mozzarella, skinke
/ melk, selleri, hvete (kan lages glutenfri)
89,-
Pasta bolognese
Tradisjonell italiensk tomatsaus med oksekjøtt og parmesan / melk, egg, selleri, sulfitt, hvete (kan lages glutenfri)
89,-
Vaniljeis
Med sjokoladesaus / melk, egg
39,-


Pasta - Primi Piatti. Se Cargos utvalg av pastaretter
Klassisk tagliatelle bolognese
Biffragù med rødvin og parmesan
/ melk, hvete, selleri, sulfitt
189,-
Ravioli
Med ricotta og spinat. Servert i tomatsaus med mozzarella og basilikum
/ melk, hvete, egg, selleri
229,-
Linguine Frutti di Mare
Med blekksprut, blåskjell, scampi, hvitløk, chili og persille
/ melk, hvete, egg, selleri, fisk, skalldyr, bløtdyr, sulfitt
199,-
Tagliatelle Manzo e Gorgonzola
Biff og gorgonzolasaus
/ melk, hvete, egg
187,-
Risotto allo Zafferano
Scampi, safran, bøffelmozzarella og squash
/ egg, melk, selleri, skalldyr
219,-
Vi tilbyr glutenfri pasta. Spør din servitør.


Secondi Piatti - Hovedretter fra Jospergrill
SURF & TURF
21 dager tørrmodnet mørbradbiff på bein med sjøkreps, sitron og bakte cherrytomater
/ melk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sulfitt
789,- for to personer
GRILLET BIFF TAGLIATA
Med ruccolasalat, brunet smør og parmesan
/ melk
276,-
KYLLING ALLA CACCIATORA
Med crostini, spicy tomat- og olivensaus
/ melk, hvete, selleri
276,-
GRILLET HUMMER (HALV)
Med urtesmør og salat
/ melk, bløtdyr
398,-
PANNESTEKT UER
Med gnocchi
/ fisk, melk, egg, hvete, selleri
329,-
BAKT AUBERGINE
Med quader de cavra, grillet paprika, rødløk, squash og basilikumpesto
/ melk, hvete, sultfitt
188,-
GRILLET LAMMECARRÉ
Med basilikumpesto, bakte cherrytomater og potetpuré
/ melk, sultfitt
348,-


Dolci, avslutt måltidet med en dessert
Limoncello parfait
Med lakrisis
/ melk, hvete, egg
119,-
Tiramisù
Savoiardikjeks dynket i kaffe og mascarponekrem. Toppet med yoghurtis
/ melk, hvete, egg
129,-
Ostekake med hvit sjokolade
Toppet med bringebærcoulis
/ hasselnøtter, melk, egg, hvete, soya, sulfitt
132,-
Tre kuler iskrem og sorbet
Med sjokoladesaus og frisk frukt
/ melk, egg
92,-